Easiest Way to Make Pasta Al Forno Con Melanzane In Bianco

Pasta Con Broccoli

Per concludere la settimana in bellezza, io preparo la pasta al forno con melanzane e formaggio.

Recipe Summary Pasta Con Broccoli

This is a fresh pasta dish, best served immediately after cooking.

Ingredients | Pasta Al Forno Con Melanzane In Bianco

4 ounces dry fettuccine pasta

1 cup heavy whipping cream

2 tablespoons butter

1 ounce tomato sauce

½ teaspoon minced garlic

½ cup broccoli florets

¼ cup fresh sliced mushrooms

salt to taste

ground black pepper to taste

2 tablespoons grated Parmesan cheese

Directions

Cook fettuccini in a large pot of boiling salted water until "almost" done. Drain, and return noodles to pot.

Stir cream, butter or margarine, tomato sauce, garlic, and broccoli into the noodles. Simmer until noodles are done. Stir in sliced mushrooms, and remove from heat. Sprinkle with Parmesan cheese, and season with salt and pepper to taste.

Info | Pasta Al Forno Con Melanzane In Bianco

Servings: 2 Yield: 2 servings

TAG : Pasta Con Broccoli

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Images of Pasta Al Forno Con Melanzane In Bianco

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